|
|
Gevulde Paprika's Met Spinazie-fetarijst
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
? 125 g notenrijst (pak a 250 g)
? 150 g spinazie deelblokjes (diepvries)
? 2 grote gele paprika′s
? 100 g feta
? 1 theelepel Season all-kruiden
? 1 dl knoflooksaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rijst in ruim water ca. 8 minuten koken. Intussen spinazie in magnetron op vol vermogen (700 Watt) in ca. 3 minuten ontdooien. Spinazie in zeef goed laten uitlekken. Paprika′s wassen, halveren, zaadjes en zaadlijsten verwijderen. Paprika′s in schaal zetten. In magnetron ca. 3 minuten afgedekt garen. Feta in kleine blokjes snijden. Rijst afgieten. Spinazie en feta door rijst scheppen, op smaak brengen met Season all. Mengsel in paprika′s scheppen. Paprika′s in magnetron afgedekt op vol vermogen in ca. 2 minuten warm laten worden. Serveren met knoflooksaus.
|
|
|